Высокая стрессоустойчивость и работоспособность, умение находить контакт с людьми, умение легкообучаться новому и постигать большой объем информации, активная жизненная позиция, трудолюбие и честность в намерениях.
Учебные заведения: Год окончания: 2009, Башкирский государственный университет, Уфа, Новая и новейшая история
Опыт (лет): 16
Места работы: ООО Снс холдинг Уфа, Торговый представитель Работа торговым представителем в системе прямых продаж, непосредственная отгрузка
клиентов в день визита по составленной заявке на точке клиента в этот же день!
Мотивирование клиентов, дополнительные продажи, работа с возражениями, введение и
развитие дистрибуции текущей, а так же на новые продукты, составление заявок на
предварительные заказы, отслеживание и работа с дебиторской задолженностью,
мерчандайзинг холодильного оборудования и полочного размещения продукции, установка
планограммы и дополнительных мест продаж, работа с рекламными инструментами и
маркетинговыми программами, ведение и оформление первичной документации, работа с
кассовым аппаратом и планшетом компании, прием денежных средств и их инкасации.
Умение своевременно формировать и предоставлять отчеты по выполненным показателям.
Выполнение всех стандартов компании, соблюдение корпоративной этики, уважительное и
внимательная работа с клиентами, 100% преданность идее и философии компании в целом! Окончание работы: 2024-03-01 Начало работы: 2022-07-15 ООО «Грань» ресторан Оджахури, Менеджер ресторана Открытие/закрытие заведения, сдача под охрану;
подготовка ресторана к работе;
консультирование и прием заказов на торжества;
решение конфликтных ситуаций в заведении;
организация эффективной и бесперебойной работы заведения;
обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
контроль соблюдения дисциплины и выполнение работы персонала;
подбор, обучение, адаптация и удержание персонала зала и технического персонала в
ресторане;
выполнение отдельных служебных заданий руководства;
решение административно-хозяйственных вопросов;
соблюдение чистоты на протяжении смены (зал ресторана, посуда, внешний вид
официанта/бармена, чистота рабочих мест);
взаимодействие с поставщиками, планирование заказа;
составление графика работы персонала, ведение табелей по заработной плате сотрудников;
непосредственная работа с гостями заведения, получение обратной связи, работа с
возражениями. Окончание работы: 2022-05-15 Начало работы: 2021-08-15 ООО «Антанта» кафе Хинкальная, Менеджер ресторана с функциями управляющего Работа с поставщиками; заключение договоров на поставки; контроль закупок; контроль
документооборота; проведение процесса найма персонала; обучение и мотивация персонала;
проведение собраний, тренингов, аттестации и мероприятий по повышению уровня
квалификации; контроль технического состояния ресторана; взаимодействие с проверяющими
инстанциями; составление графиков работы и штатного расписания; составление барного
меню, технологические карты; контроль перемещения и списание товаров; контроль
себестоимости продукции и услуг; организация и непосредственное участие в
инвентаризации; организация командной работы; первичная бухгалтерия; организация и
полное ведение различного рода мероприятий, банкеты, юбилеи, корпоративы, бизнес обеды
и ужины, презентации, фуршеты, кофе брейк, выездное обслуживание и доставка блюд
ресторана, соблюдение и контроль всех стандартов обслуживания в ресторане. Окончание работы: 2021-08-15 Начало работы: 2017-07-15 ООО "Гемини" сеть к/к "Планета Кино", Барменеджер сети к/к "Планета Кино" по совместительству Управляющий в направлении кафе. Организация и контроль бесперебойной работы предприятия в направлении баров и кафе
сети, оперативное управление персоналом, планирование бюджета и закупа предприятия,
анализ эффективности работы предприятия, рейтинги продаж, контроль себестоимости и
ценообразования в барах. Работа с поставщиками, поиск и привлечение новых котрагентов.
Проведение промо акций, привлечение новой целевой аудитории, повышение продаж за счет
мотивации персонала и гостей кинокомплексов. Контроль работы, набор и обучение
персонала, отслеживание, поддержание и обновление ассортимента баров. Составление и
обновление карты баров, введение сезонных спецпредложений. Ведение барной
документации, участие в инвентаризациях баров. Окончание работы: 2017-07-15 Начало работы: 2016-02-15 ООО "Золотая Миля" Music Hall 27, Барменеджер Участие в открытии ресторана с «0», составление проектов баров совместно с
дизайнером-проектировщиком, разработка и внедрение эргономики баров, тотальный
контроль всех процессов становления баров заведения. Подбор, адаптация, обучение, оценка и
мотивация линейного состава баров, проведение тренингов и обучения персонала. Разработка
и введение барной и винных карт, отслеживание, поддержание и обновление ассортимента
баров, работа с поставщиками и надзорными органами. Ведение барной документации, прием
и размещение продукции, участие в инвентаризации баров. Непосредственная работа в баре
и гостями заведения. Окончание работы: 2016-01-15 Начало работы: 2015-09-15 OOO "Бурдон" ресторан "La Ruche", Барменеджер и сомелье ресторана . Организация бесперебойной работы бара, выполнение поставленных задач‚ заключение
контрактов с поставщиками‚ проведение тренингов с персоналом‚ инвентаризация баров и
производства ресторана‚ контроль работы со всеми подразделениями заведения. Знаю систему
R-Keeper‚ пользователь компьютера и оргтехники. Имею опыт работы в качестве управления
персоналом (подбор, адаптация, оценка, обучение, мотивация),контроль за соблюдением
кассовой дисциплины, так же контроль за ведением кассового журнала, закрытие смены и
инкассация кассы. Так же составление карты бара, винной карты. Отслеживание и
поддержание ассортимента бара. Приём товара и ведение документации бара.
Непосредственная работа в баре и с гостями заведения. Окончание работы: 2015-09-15 Начало работы: 2011-05-15 OOO "Д-Стиль 1"ресторан «Винная келья», Бармен-Сомелье Обслуживание гостей ресторана, выполнение заказов в баре, контроль за закупом, работа с
поставщиками, ведение кассовых документов, проведение инвентаризации продукции бара. Окончание работы: 2011-05-15 Начало работы: 2009-09-15 ООО «Грин парк» «Первая Кальянная», Официант-бармен, Администратор. Официант-бармен затем был переведен на должность Администратора. Обслуживание гостей
и выполнение заказов в баре. Ведение барной документации. Составление карты бара,
поддержание и расширение ассортимента. Работа с гостями ресторана, организация и
бесперебойная работа ресторана, контроль и корректива в работе персонала, ведение
документации и кассы. Окончание работы: 2009-09-15 Начало работы: 2008-01-15
 "Торговый представитель | slano.ru ✅"){kind=avatar}